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6 Increíbles secretos de cocina para perfeccionar tus técnicas

Ya sea porque quieres hacer una deliciosa cena de gala para mostrarle a tus allegados que eres un experto en la cocina, o simplemente quieres quedar bien con algunos invitados, cualquiera sea la razón, no necesitas ser un gran chef para lograrlo.

Para crear exquisitos detalles e impresionar a tus visitantes puedes seguir los siguientes consejos y técnicas de cocina.

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6 Increíbles secretos de cocina para perfeccionar tus técnicas

6 Increíbles secretos de cocina para perfeccionar tus técnicas

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  in Lifestyle

#1 Marinar carnes fuertes por más de un día

#1 Marinar carnes fuertes por más de un día

¿Quieres una carne sabrosa? Sigue este consejo. Deja marinando las carnes entre uno y dos días para mejorar su sabor. Recuerda que debe estar completamente sumergida, dándote como resultado una carne más blanda.

#2 Espesa tus salsas con harina y mantequilla

#2 Espesa tus salsas con harina y mantequilla

Mientras se cocina la salsa, nunca antes ni después, mezcla dos partes iguales de harina y mantequilla para luego colocárselas. Esto espesará tu salsa sin perder su sabor.

#3 Romper los huevos en superficies lisas

#3 Romper los huevos en superficies lisas

Romper el huevo en los bordes de las superficies puede parecer más sencillo, sin embargo, ocasiona que la cáscara entre al mismo y dificulta su apertura. En cambio, intenta golpearlo sobre una superficie lisa, verás que el huevo se rompe y separa sin problemas.

#4 Cocinar la carne a temperatura ambiente

#4 Cocinar la carne a temperatura ambiente

Para que la cocción de la carne quede perfecta es importante que la cocines cuando está a temperatura ambiente. Muchas veces la gente saca la carne del congelador y la coloca directamente en la cocina. Como resultado obtienes una carne seca, dura, quemada por fuera y tal vez cruda por dentro.

#5 Prepara todo antes de cocinar

#5 Prepara todo antes de cocinar

Para trabajar como un profesional, intenta preparar todos los ingredientes, medirlos, picarlos y seleccionarlos, para dedicarte luego al 100% a los tiempos de cocción y a darle sabor a tus comidas.

#6 Agrega bicarbonato a los vegetales verdes

#6 Agrega bicarbonato a los vegetales verdes

Agregando una pizca de bicarbonato a la cocción de vegetales verdes mejorarás su aspecto y textura.

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